Let’s study for “Nursing care Japanese language evaluation test” !!
介護（かいご）日本語（にほんご）評価（ひょうか）試験（しけん）の勉強（べんきょう）をしましょう。
LESSON 8
今日（きょう）は献立（こんだて）Menuのことばを覚（おぼ）えましょう。写真（しゃしん）も見（み）ながら、どんな料理（りょうり）なのか確認（かくにん）してくださいね。
- あげもの deep-fried food 油炸食品
- いためもの stir-fried food 煎炒食品
- お茶（おちゃ）tea 茶
- カレーライス（かれーらいす）curry and rice 咖喱饭
- ご飯（ごはん）cooked rice 米饭
- 献立（こんだて）menu 菜谱
- 献立表（こんだてひょう）menu(list of dishes) 菜谱表
- 主食（しゅしょく）staple food 主食
- 汁物（しるもの）soup 汤
- 漬物（つけもの）pickles 酱菜
- 豆腐（とうふ）tofu 豆腐
- 丼（どんぶり）porcelain bowl 盖饭
- 煮付け（につけ）boiled and seasoned food 酱煮
- 煮物（にもの）stewed dish 炖菜
- 副食（ふくしょく）side dish 副食品
- 麦茶（むぎちゃ）barley tea 麦茶
- メニュー（めにゅー）menu 菜单
- 焼き魚（やきざかな）grilled fish 烤鱼
- ヨーグルト（よーぐると）yogurt 酸奶
たくさんありましたね！お年寄（としよ）りは、和食（わしょく）が好（す）きな人（ひと）が多（おお）いです。みなさんは、日本（にほん）の料理（りょうり）は好（す）きですか？下（した）の問題（もんだい）にも挑戦（ちょうせん）challengeしてみましょう。
全部（ぜんぶ）答（こた）えられましたか？一緒（いっしょ）に正（ただ）しい答（こた）えを確認（かくにん）していきましょう。
問題（もんだい）Ⅰ
④
問題（もんだい）Ⅱ
④
問題（もんだい）Ⅲ
③
何問（なんもん）how many questions 正解（せいかい）できましたか？知（し）らなかった言葉（ことば）があったら、今（いま）のうちに調（しら）べておきましょう！おつかれさまでした！次（つぎ）はLESSON 9です。
source: 介護技能評価試験・介護日本語評価試験の学習用テキスト
